Meat
cityという曲もありました(イ〜・ア〜・サン♪)by Lennon
Daimyo
さん 2003年04月25日(金)
18時39分
下枠の続きと言ってはナンですが(悪食ダイモウめ〜?!)やはり中国で生食いするモノって思い当たるものがない、というか経験がありません・・・熟鮨の元祖みたいなモノもあったと思いますが、食べてません...どうも熟鮨というのは、、、
もしかしたら酒飲歴を少しばかし重ね始めた今こそ熟鮨挑戦してみるべきかな〜?・・・鮒鮨!んんん〜、、、
でも鮒鮨とか熟鮨って関東ではあまりポピュラーじゃないので、関西の人にとっての納豆みたいなモノなのかも知れません...今度機会あったら試してみます☆
熟鮨の場合は熟成ですから生とはいえません...やはり日本から進出した寿司屋さんが中国では数少ない生食いモノということになるのかも、、、
以前兄貴分が菜館を経営してたときに、友人達沢山とシャブシャブ会をやったのですが、シャブシャブといっても(さすがに上海人で)具材何でもありといった趣でした...で、当然入るであろう牛肉なんてものぁ〜無いんです!此処で書いたらどんな事思われるか分からないような●●肉なんて定番中の定番?!
日本人である私のために”刺身でも食え!”と告げてるようなお皿が目の前に出されたときには仰天でした・・・だって雷魚がこっちを向いて口開けていたのですから...腕のいい職人さんが包丁入れたようで、見事な生き作り風雷魚でした!友人達はワサビ用意しようか?と真面目に言ってましたが、”いやぁ〜此れは淡水魚だから駄目だよ〜”というと皆不思議そうな顔して”何で〜?鯉は刺身にして食ってるじゃないか〜”と言うのです・・・それは〜鯉も刺身だけど、アライなんだと説明するのに一苦労でした(結局私は雷魚を十二分にシャブシャブして食しましたが、旨かったです)
そういえば前澤先輩が’70年代にインタヴューしてるジョン・エントウィッスルの話しで”家で鯉を飼ってるetc.刺身はたべないよetc.鯉を切ってる写真には我慢できないんだetc.”と書いてありました...そんな事言ったってなぁ〜外人さんヨ〜という感じですが、、、
でも、確かケニー・ジョーンズ参加後のフーの舞台裏映像では寿司屋さんが握ってる場面があったので、心変わりしたのかしら?!
レノンはベスト盤を削り節にしたけど、寿司はどうだったのかなぁ〜、、、
- Daimyo
さん 投稿日:2003年04月26日(土)
17時26分
鰊ってニシンでしたっけ?!
何だか毎日ヒルズの宣伝流してますね〜・・・小籠包の南翔饅頭店は無事出店されたのでしょうか?
騒ぎが落ち着いたころに皆で食べに行きませう☆
フジヤマママ、しゃぶしゃぶ、ゲイシャ〜、スキヤキ大好き...でも六本木だとジェニジェニ足らないあるヨ〜(誰か天下ってる人と一緒の豪遊するとき誘って欲しいあるネ〜?!)
- 虹郎 さん
投稿日:2003年04月26日(土)
13時44分
鮒鮨って、食ったことあるけど…
まあ、まずくはないけど、別になければないでかまわないかなぁ
ってのが、私の感想です。(好きな人いたらごめんなさい)
むしろ、”鰊の切り込み”のほうが好きです。
- ふきあげMIX
さん
投稿日:2003年04月26日(土) 10時42分
六本木は港町だぜー。霧笛がオレを呼んでるぜー。
ちなみにウチの近所は五本木・・・しかも五本木商店街。
でもフジヤマ、芸者、寿司スキね〜!
- SU さん
投稿日:2003年04月25日(金)
20時52分
六本木ヒルズがオープンしました。
殿お勧めのブツ、食しに行かないとでしょう!
お誘いお待ちしてます。
でも、猫舌なんだよなぁ。。。(-_-;)
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